в локальной сети есть сервер 10.10.10.14 с поднятым TFTP с лежащим на нем образом pxelinux.0, нужно настроить сетевую загрузку для рабочих станций по PXE

pxelinux.0 можно взять тут

Идем сюда IP → DHCP Server → Network
Создаем новую или изменяем текущую запись и добавляем:

• Next Server: 10.10.10.14
• Boot File Name: pxelinux.0

/ip dhcp-server
add address=10.10.10.0/24 gateway=10.10.10.1 dns-server=10.10.10.1 next-server=10.10.10.14 boot-file-name="pxelinux.0" dhcp-option=""

Вариант с созданием Options & Options Set просто так не работает, т.к. необходимо указывать IP сервера новым способом, как описано в документации Mikrotik:

• IP → DHCP Server → Options
• Опция 66:
  • Name: option66
  • Code: 66
  • Value: s'10.10.10.14'
• Опция 67:
  • Name: option67
  • Code: 67
  • Value: 'pxelinux.0'
• IP → DHCP Server → Option Sets
  • Name: set-pxe
  • Options: option66, option67

/ip dhcp-server option
add name="option66" code=66 value="s'10.10.10.14'"
add name="option67" code=67 value="'pxelinux.0'"
/ip dhcp-server option sets
add name="set-pxe" options=option66,option67